Yacón x 1000 g (Aprox 4 a 5 uds)

Soy  un tubérculo originario de la cordillera de los Andes, cultivado desde hace siglos en países como Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia.

Crezco debajo de  la tierra, asi como me vez, soy  crujiente y ligeramente dulce. Me puedes consumir crudo o cocido.

Te voy a contar lo que me hace super especial:

Este componente, fructooligosacáridos (FOS) e inulina, un tipo de carbohidrato que el cuerpo humano no digiere completamente.

Esto significa que:

• Aportan pocas calorías.
• Alimentan las bacterias beneficiosas del intestino (efecto prebiótico).
• No producen aumentos rápidos de glucosa en sangre como el azúcar común.

Te invito a que me incluyas en tus ensaladas,! o en cualquier momento del día como un snack.